Яблоки освободить от сердцевины.
Нарезать тонкой соломкой сырую морковку, свежие огурцы, яблоки.
Листья салата разделить на 3-4 части каждый.
Все смешать и заправить сметаной, добавив в нее лимонный сок, сахарный песок и соль.
Украсить салат дольками помидоров.